Ha a kávénak van szülőhazája, akkor az itt található. A magasan fekvő Boma-fennsík élesen emelkedik Dél-Szudán keleti határa irányába és tovább, a szomszédos Etiópia területére. A „kávé bölcsője“ néven ismert terület a kevés helyek egyike a világon, ahol a kávébab vadon is nő.
A kávécserje mélyen gyökerezik a térség történelmében, de az újabbkori erőszakos események miatt a kávétermesztés jóformán megszűnt. Az ország iparát szinte teljesen elpusztította a Szudántól 2011-ben kivívott függetlenséget megelőző háború.
Az új nemzet születése egyben talpraállásra tett kísérlet is volt. Néhány éven belül azonban a harcok újrakezdődtek.
És mégis, minden nehézség ellenére, egy maroknyi igazán rendkívüli dél-szudáni gazda eltökéltségének köszönhetően a kávé visszatérni látszik.
Az alapoktól
A függetlenség kikiáltását követő rövid béke idején a Nespresso a TechnoServe civilszervezettel karöltve kezdett munkába Dél-Szudánban, hogy felélessze a jó minőségű kávétermesztés hagyományát.
A TechnoServe segített a helyi gazdákkal kialakítani az együttműködést. Szerszámokat, szakmai segítséget és oktatást biztosítottak a gazdák részére, hogy segítsenek az igényes nemzetközi piacot kielégítő legjobb minőségű termést betakarítani.
Az első kávétermelő szövetkezetek Dél-Szudán Yei régiójában alakultak meg, ahol számos, nedves eljárással dolgozó malmot is építettek. Ezek a feldolgozó üzemek alakítják a betakarított gyümölcsöt exportkész babkávévá. A malmok kulcsszerepet játszanak a végtermék minőségének javításában, emellett közvetlen hasznot is hajtanak a gazdák számára.
– Nekem, mint nőnek kevesebbet kell dolgoznom, főleg a hántolásnál. Korábban kézimalommal vagy mozsárral dolgoztam, de most már működik a nedves malom –mondja Hellena Atiku, az Inutu Együttműködés egy tagja.
Az első aratás
A munka nemsokára meghozta gyümölcsét. „Suluja ti South Sudan“ a helyi kakva nyelvjárásban annyit tesz „Dél-Szudán születése“. Ugyanígy hívták a Nespresso kis tételben kapható kávéját, amely a Dél-Szudánból 2015-ben elsőként exportált terményből készült.
Az ország devizabevétele szinte teljes mértékben a kőolajból származik; most felcsillant a remény, hogy a kávé lehet a második legnagyobb exportcikk.
A kávétermelő szövetkezetek eleinte körülbelül 300 tagot számláltak, a számuk mostanra elérte a 730-at. A program indulása óta 1 270 család vett részt legalább az alapvető mezőgazdasági készségeket és ismereteket nyújtó képzések legalább egyikén.
A projekt célja, hogy a teljes körű képzést elvégző gazdák száma 2020-ra elérje a nyolcezret. A jelenlegi konfliktus mellett ez roppant feladat, de mindenki elkötelezte magát mellette.
Rádiós megoldás
Annak ellenére, hogy a konfliktus miatt a TechnoServe stábja már nem dolgozhat Dél-Szudánban, a gazdákat továbbra is támogatják. Hetente rádióadásban nyújtanak a szezonnak megfelelő tanácsokat és továbbképzéseket.
A szomszédos Ugandából sugárzott műsor Dél-Szudán népszerű rádiócsatornáján a Spirit FM-en hallgatható három nyelven.
– Nagyon izgalmas együttműködni a vidéki közösségekkel és a Nespressóval a kávéipar újjáépítésén, amely a jövőben 50 000 család számára nyújthat fenntartható bevételi forrást, – mondja Paul Stewart, a TechnoServe Coffee Initiative programjának regionális igazgatója.
„Dél-Szudán a szomszédaihoz képest rendkívül elmaradott, ezért nagyon jól esik, hogy segíthetünk a gazdáknak valóban profi kávétermelőkké válni, jelentősen magasabb bevételre szert tenni és így javítani a megélhetésükön.“
Épül a béke
A Nespresso dél-szudáni munkája a Nespresso The Positive Cup elnevezésű stratégiájának része, melynek célja a gazdák jólétének javítása és a fenntarthatóság elősegítése a kávé-beszerzés és -fogyasztás során.
George Clooney, a Nespresso márkanagykövete többször járt Dél-Szudánban, hogy támogassa a konfliktus békés lezárására tett erőfeszítéseket. Hisz benne, hogy a kávé fontos az ország jövője szempontjából.
„A kávéültetvények a történelem során mindig is békés szigeteket jelentettek a forrongó területeken. Idén nyáron megittuk az első friss csésze kávét és már attól jobban ízlett, hogy tudtuk, olyan emberektől származik, akik sokat dolgoznak a békés mindennapok visszaállításáért.“
Az USA Nemzetközi Fejlesztési Hivatala (USAID) nemrégiben csatlakozott a Nespresso és a TechnoServe együttműködéséhez, és kiterjeszti a projektet, hogy egyre több gazdának segítsen az érintett területeken a kávétermesztést elindítani. A kávé, a növekvő gazdaságú térségekhez hasonlóan, biztonságot és megélhetést jelent a gazdáknak és családjaiknak.
