Divatdiétának nevezzük azokat a fogyókúrás (testtömegcsökkentő) étrendeket, amelyek gyors fogyást ígérnek, így nagy népszerűségnek örvendenek. Legtöbbjüket azonban táplálkozástudományi szempontból csak kritikával illethetjük, mivel gyakran az egészséges táplálkozás legalapvetőbb elveit is nélkülözik, ezáltal jobb esetben csak hatástalanok, súlyosabb esetben az egészségre káros hatásúak is lehetnek.
A divatdiéták jellemzői és ezek veszélyei
- Tápanyagok és élelmiszercsoportok kitiltása az étrendből. Minden divatdiéta ezen az elven alapul, legyen szó a szénhidrátok tiltásáról (miközben a zöldségek legnagyobb része is szénhidrát), a fehérje vagy zsír extrém emeléséről, de akár a gabonák vagy éppen a tej kiiktatásáról. Veszélyük, hogy hosszú távon tápanyaghiányokhoz vagy épp egyes tápanyagok túlzott beviteléhez, így egészségromláshoz vezethetnek. Példának okáért a túlzott zsírbevitel bizonyítottan növeli a hazánkban leggyakoribb haláloknak számító szív- és érrendszeri betegségek kockázatát; a gabonák tiltása olyan vitaminhiányokhoz vezethet, amelyek az anyagcsere-működésben okoznak romlást; míg a tej tiltása kalciumhiányhoz vezethet, amely a gyermekek fejlődésében okozhat problémát.
- Drasztikus, a mindennapi étrendtől elrugaszkodó szokásokat követel. Ennek legnagyobb hátránya, hogy csak rövid távon követjük, amíg a lelkesedés tart. A rövid távú megvonást követő normál étrendre való visszatérés viszont az eredeti testsúlyt is meghaladó hízással járhat, ergo rosszabbat tettünk magunkkal. Ezt jojó effektusnak is hívjuk.
A kiegyensúlyozott táplálkozás előnye és megvalósítása. Gyakorlati tippek:
A kiegyensúlyozott étrendről később is esik még szó, de megvalósítása egybecseng mindennapi életünk menetével.
Napi ötszöri, rendszeres táplálkozást jelent, amelyben minden élelmiszercsoportnak megvan a helye. Például a gabonáknak és a zöldségeknek minden étkezésünkben, a fehérjeforrásoknak számító húsoknak, tejtermékeknek főétkezéseinkben, míg az édességeknek, zsírdúsabb táplálékoknak heti néhány alkalommal.
Ahhoz, hogy szép alakunk legyen, de egészségünket is meg tudjuk őrizni, kerülni kell a drasztikus divatdiétákat, és helyette a kiegyensúlyozott étrendre, valamint a rendszeres mozgásra kell figyelnünk!
Divatdiéta | Kiegyensúlyozott étrend |
|---|---|
Egy vagy több tápanyagot / élelmiszercsoportot kitilt az étrendből. | Mindegyik élelmiszercsoportot lehet fogyasztani, mértékkel. |
Drasztikus, így csak rövidtávon követhető. | Nem jelent szélsőséges változtatást, így életünk végéig követhető. |
A táplálkozásnak csak egy apró részletét ragadja ki, nem törődve az emberi szervezet egészének egészségével. | A táplálkozást egészében nézi, minden tápanyagot, így élelmiszercsoportot belefoglalva a mindennapi étrendbe. |
Sokszor speciális alapanyagokat, élelmiszereket ír elő, amelyek nehezen és drágán szerezhetők be. | Nem kíván speciális étrendet, így mindenki saját lehetőségeihez mérten dönti el, hogy adott élelmiszercsoporton belül mit fogyaszt. |
Foglalkozásjavaslat
A gyerekek két csapatba rendeződnek, egyik csapat a „divatdiéták”, a másik csapat a „kiegyensúlyozott táplálkozás” címszót kapja. A foglalkozás vezető mond egy-egy szempontot, amire egyszer az egyik, egyszer a másik csapatnak kell először válaszolni a csapat címszavára jellemzően.
Utána minden esetben a másik csapatnak is el kell mondani, hogy rájuk jellemzően mi igaz a szempontot illetően. Ha az éppen sorrakerülő „kezdő” csapat nem tud rövid időn belül válszolni, a másik csapat „pontot rabolhat”.
Szempontok:
- Élelmiszercsoport előfordulása az étrendben
- Általános időtartam, amíg tartható az étrend
- Speciális alapanyagok előfordulása az étrendben
- Az étrend egészségre gyakorolt hatásai
- Napi étkezések száma
- Az étrend hosszú távú hatása a testsúly alakulására
TUDÁSCSOMAGOK
Töltsd le a teljes tudásanyagot!
Az Okos Snack oldalakon található tartalmak az Okos Snack programban résztvevő pedagógusok és szülők számára készültek. Az oktatási program mindennemű tudásanyaga a Nestlé Hungária Kft. tulajdonát képezi, azok pedagógiai céllal való felhasználása kizárólag a Nestlé Hungária Kft. írásos engedélyével történhet meg.
