A reggeli
Reggelinek az az étkezés számít, amit ébredés után maximum 3 órán belül elfogyasztunk, még az első tanóra előtt. Miután a reggeli ébredés előtt akár 8-10 óra is eltelik evés nélkül, tényleg fontos, hogy felkelés után "üzemanyaggal" lássuk el a szervezetünket.
A reggeli a napi energiabevitelünk 20%-át kell, hogy fedezze. Egy 9-13 éves iskolás gyermek energiaszükséglete átlagosan 1800-2300 kcal naponta, aminek átlaga megegyezik egy közepes nehézségű fizikai munkát végző felnőttével. Ennek a mennyiségnek az ötödét (tehát kb. 350-450 kcal-át) a reggeliből kellene fedezni.
Mik a reggelizés előnyei?
Egy kiegyensúlyozott reggeli elengedhetetlen a megfelelő fizikai és szellemi teljesítményünkhöz, valamint a megfelelő vércukorszint és testtömeg megtartásához.
Kutatások igazolták, hogy azok a tanulók, akik nem reggeliznek, rosszabbul teljesítenek az iskolában, mint reggeliző társaik, gyakrabban küzdenek fáradtsággal, tanulási nehézségekkel és magatartásproblémákkal.
Ezen felül a reggeli során elfogyasztott szénhidrátok (ezen belül a rostok), fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok más étkezéssel a nap folyamán nem pótolhatóak.
Mit tartalmaz egy kiegyensúlyozott reggeli? Gyakorlati tanácsok:
- zöldséget vagy gyümölcsöt
- teljes értékű fehérjeforrásokat (pl.: tej, tejtermék, sovány húsfélék, tojás)
- teljes értékű gabonából készült termékeket (pl. kenyeret, péksüteményt, zabkását vagy gabonapelyhet)
- folyadékot
4 tipp reggelire, ami ezeket mind tartalmazza:
Egy tál teljes értékű gabonát tartalmazó gabonapehely zsírszegény tejjel vagy joghurttal és pár szem gyümölccsel.
Egy szelet teljes kiőrlésű kenyér margarinnal, sovány sonkával és pár szelet zöldséggel, plusz fogyaszthatunk hozzá egy pohár tejet vagy kakaót.
Egy tál zabkása friss idénygyümölccsel és egy pohár folyadékkal is remek választása lehet a napindításnak.
Egy kevés olajon sütött tojásrántotta (2 tojásból), hagymával, paprikával és egy szelet rozskenyérrel a ráérős hétvégék tökéletes reggelije.
Foglalkozásjavaslat
A gyerekek rendeződjenek 3-4 fős csoportokba. Mindegyik csoport rajzolja le az ideális reggelit egy tányér és egy pohár képének felülnézetből (a rajzokat írással is kiegészíthetik). Utána közösen, a foglalkozás vezetővel elemezzék a csapatok egymás rajzait: értékeljék, hogy mennyire felel meg a teljes értékű reggeli alapelveinek (összetételben, minőségben, mennyiségben, arányaiban). A foglalkozás vezetővel közösen értékeljék az így elkészült plakátokat.
Eszközigény: papír, színes ceruza, filctoll
TUDÁSCSOMAGOK
Töltsd le a teljes tudásanyagot!
Az Okos Snack oldalakon található tartalmak az Okos Snack programban résztvevő pedagógusok és szülők számára készültek. Az oktatási program mindennemű tudásanyaga a Nestlé Hungária Kft. tulajdonát képezi, azok pedagógiai céllal való felhasználása kizárólag a Nestlé Hungária Kft. írásos engedélyével történhet meg.
