Az újdonságokat a szakmai zsűri öt szempont – innováció, trend, piaci előny, időszakos eredmény, piaci esély – alapján értékeli.
Idén a Nestlé növényi alapú Garden Gourmet termékcsaládja kapott „Inno d’Or – Év Innovációja 2022” elismerést élelmiszer kategóriában. A termékcsaládba tartozó növényi burgerek, grillezett falatkák, zöldséggolyók és egyéb finomságok többsége szójából és búzagluténből készül. Ebből adódóan valamennyi növényi fehérjében gazdag és kitűnő rostforrás – nem csupán a vegán vagy vegetáriánus étrendet követőknek.
Mivel az élelmiszertermelés állati eredetű termékekhez köthető széndioxidkibocsátása (beleértve a takarmánynövények termesztését) duplája a növényi alapúhoz kapcsolódónak, a Garden Gourmet azoknak is valós alternatíva, akik fenntarthatósági megfontolásokból szeretnék átalakítani táplálkozási szokásaikat.
A termékcsalád tagjai: Garden Gourmet Vegan Schnitzel, Garden Gourmet Vegan Nuggets, Garden Gourmet Zöldséggolyók, Garden Gourmet Vegan Burger, Garden Gourmet Sensational Mince, Garden Gourmet Sensational Burger, Garden Gourmet Grillezett Falatok.