Hozzávalók:
Elkészítés:
A vadnyúl belsejét kitisztítjuk, de a veséket és a szívet benne hagyjuk. A húst alaposan megmossuk, s nagyobb darabokra vágjuk.
A húst kevés előhevített olajon lepirítjuk, majd felöntjük 5 dl vízzel és 1 evőkanál MAGGI Piros Magyaros Ízvarázs ételízesítővel, és lassú tűzön fedő alatt pároljuk. Mikor félig megpuhult, hozzáadjuk a megtisztított, alaposan megmosott, felkockázott gombát és a MAGGI Pörkölt szaft kockát. Tovább pároljuk, aztán a lisztet simára kevert tejföllel behabarjuk, és készre főzzük. Tálaláskor galuskával körítjük.
Frissen vágott kaporral pikánsabbá varázsolhatjuk.
