Hozzávalók:
- · 5 dkg SZERECSEN Étcsokoládé
- · 25 dkg rétesliszt
- · 15 dkg cukor
- · 8 tojás
- · 8 dkg vaj
- · 8 dkg mazsola
- · 8 dkg aszalt gyümölcs
- · 5 dkg dió
- · 1 narancs reszelt héja
- · 1 csomag sütõpor
- · 1-2 evõkanál tej
- · csipetnyi só
- · vaj és liszt a forma kikenéséhez
- ·
- · A mázhoz:
- · 30 dkg porcukor
- · 1 narancs leve
Elkészítés:
A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a mazsolát, a durvára vágott diót, az apróra tört csokoládét, az összevágott aszalt gyümölcsöket és a reszelt narancshéjat. Hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet és az olvasztott vajat. Ha túl sűrű, kevés tejjel hígítjuk.
A tojásfehérjébõl egy csipet só hozzáadásával kemény habot verünk, és óvatosan a masszához keverjük. Kivajazott, lisztezett őzgerincformába töltjük, majd előmelegített sütőben 5 percig 200°C-on, majd a hőmérsékletet 170-180°C-ra csökkentve közel 50 percen keresztül készre sütjük (villával megszúrva ellenőrizzük, hogy mikor van készen). Melegen tálra tesszük.
A mázhoz a narancs levét cukorral sűrűre keverjük, és a kihűlt tésztához kínáljuk.
Jó étvágyat!
Kellemes Húsvéti Ünnepeket kívánunk!
