Táplálkozás 

 

 

 

Az ellentmondásos candida diéta

A candidiázis nevű betegségért leggyakrabban a Candida albicans alfaj okolható, mely az egészséges bélflóra részeként folyamatosan verseng a hasznos tejsavbaktériumokkal a táplálékért.

 

A candida gomba

Napjainkban a candida fertőzéssel kapcsolatban számos, részben egymásnak ellentmondó információt kaphatunk. A Candida gomba a test különböző részein (pl. a bőrön, a nemi szerveken, a szájban és a bélben) normális körülmények között is megtalálható, azonban a gombák megtapadását és elszaporodását az ép bőrfelszín meggátolja. Ezen kívül immunrendszerünk is felveszi a harcot az állandóan támadó mikroorganizmusok ellen.

Mi az a Candida?

A Candida az élesztőgombák egy családja, melyen belül számos különböző gombafaj létezik. A Lactobacillus- és Bifidobacterium kultúrák állandó ellenőrzésük alatt tartják, ezáltal mindkét fél számára hasznos együttélés (szimbiózis) érvényesül. A Candida albicans oxigénmentes környezetben a szerves hulladékok bontását végzi, így része az egyensúly fenntartását szolgáló, vitamintermelő és káros melléktermékek átalakítását célzó folyamatnak.

Miért betegít meg a Candida?

A gomba csak legyengült védekezőképesség esetén okoz gondot, és kizárólag csak ezekben az esetekben kezelendő. Megelőző célzattal a Candidát irtani a testünk különböző részeiből nem javasolt, mivel az a normális bélflóra részét képezi.

A Candida elszaporodásában szerepet játszik a helytelen táplálkozás és a stresszes életmód is. A túlzott mértékű finomított cukor-, ill. állati eredetű fehérjében és zsiradékban gazdag étrend (gyorséttermek kínálata) hozzájárul a bélflóra felborulásához, a kellemetlen tünetek megjelenéséhez.

A diéta során törekednünk kell a gyorsan felszívódó szénhidrátok (cukor, méz), és a velük készült élelmiszerek, ételek és italok elkerülésére. Továbbá tartózkodjunk a finomlisztből készült termékektől (főleg az élesztős kelt tészták), a penészes sajtoktól, az ecetes élelmiszerektől és az alkoholos italok minden formájától. Mivel az állattenyésztés során a hús és húskészítmények antibiotikummal szennyezettek lehetnek, ezért csökkentett mennyiségben fogyasztandók.

Miért fontos az orvosunk véleménye?

A Candida diéta hatásosságát még nem bizonyítják megfelelő vizsgálatok. A diéta szakszerűtlen alkalmazása, a szénhidrátfelvétel túlzott korlátozása a jelenlegi táplálkozástudományi irányelvek szerint nem megfelelő, hosszú távon hiányos táplálkozást eredményezhet. Szigorú diétát csak orvos által felállított egyértelmű diagnózis kimondása után szabad elkezdeni.

Bízzuk szakemberre!

A Candidának a szervezetből való kiirtására irányuló kezelés alapvető eleme a gyógyszeres kezelés diétával kiegészítve. A diagnózis felállítása, az antimikotikum (gombaölő gyógyszer) alkalmazása, a gyógyulás szakszerű ellenőrzése elengedhetetlenné teszi orvos ill. dietetikus közreműködését.

A Nestlé hisz benne, hogy a kiegyensúlyozott táplálkozás egyik pillére a megfelelő tájékozottság. Olvasson arról, hogyan milyen információkat tartalmaznak termékeink!

 

Szeretné cikkeinket e-mailben olvasni?
Iratkozzon fel hírlevelünkre!

Minta hírlevél megtekintése

 

 

 

A folyadékfogyasztás fontossága

Az újszülöttek testének kb. 70%-a víz, mely később az élet előrehaladtával csökken. A legtöbb létfontosságú folyamat vizes közegben megy végbe, így érthető, miért fontos a szervezet megfelelő hidratáltsága.

 

 

 

 

Gyerekzsúr és pizza?

Óvodás és iskolás gyermekek baráti összejöveteleit színesebbé tehetjük egy-egy újdonságnak számító fogással, a megszokottól eltérő tálalással. Legyen tápláló és egyben ízletes is, amit a vendégeknek kínálunk, és a siker nem marad el.

 

 

 

 

Ásványvízfogyasztás és folyadékpótlás

Az élet forrása a víz. A kristálytiszta folyadék szervezetünk nélkülözhetetlen építőeleme, melyet folyamatosan pótolni kell. Sportoláskor, betegség esetén vagy a nyári melegben különösen figyelni kell arra, hogy elegendő mennyiségű folyadékot fogyasszunk. Vajon melyek a leghatásosabb szomjoltók? A Nestlé Életmód Központ szakértőjétől megtudhatja.

 

Táplálkozás kategória összes cikke